海岩新作《五星大饭店》已在央视一套黄金档热播8天，但该剧本周的收视率只有0.4到0.7之间，还不到《香港姐妹》的一半。

《五星大饭店》是海岩剧中制作花费最高的一部，被观众评价为“画面精致、背景华丽，算得上内地偶像剧的顶峰”，但同样有颇多争论和质疑。不少观众认为，该剧风格过于混杂，整部影片处处不离“真实”一词，不少片段还被观众诟病为演戏痕迹过重。面对部分观众质疑海岩作品大不如前的说法，海岩自己竟然也公开表示，他早就走下坡路了。

质疑：偶像剧？行业剧？

鉴定结果：风格杂乱，定位不准

《五星大饭店》宣传之初曾定位为“青春励志剧”，但一路看下去却让不少观众摸不着头脑。开头是潘玉龙与两个女孩的情感纠葛，看起来像偶像剧；潘玉龙进入酒店工作后，五星饭店的服务细节让观众咋舌，俨然又成了一部行业剧；后半部分，潘玉龙又卷入了韩国财团的争夺战，似乎又成了一部悬疑商战剧。

李先生：细节精细，五星饭店的服务解密让人大开眼界。

刘小姐：不知道到底是什么风格的电视剧，像把电视拆成了三段。

张小姐：少了大量情情爱爱的描写，感觉这部戏与一般的电视剧拍摄上有不同，也许海岩想传达的更多，但是多了也杂了。

质疑：海岩在走下坡路？

鉴定结果：剧情冗长拖拉

该剧在央视播出了好几天，很多耐着性子看的观众普遍认为，该剧剧情平淡无味，没有了海岩剧以往的紧张、刺激而又悬念迭起的剧情。观众认为，该剧最大的败笔是潘玉龙与女主角豆豆的戏份太少，与韩国集团董事长志爱的戏份反而太多，从第3集讲到20来集没一点进展，有观众说，这部分内容太占剧情，“不是吃就是玩”。

刘先生：整部戏中间十来集没什么东西，内容勉强。

张小姐：潘玉龙作为贴身管家带志爱出去旅游，那么多集都在说两人怎么玩、怎么吃，再就是志爱怎么任性，实在浪费笔墨。

质疑：女主角不如韩星可爱

鉴定结果：牛萌萌没演好

《五星大饭店》由内地小生张峻宁与号称“小张曼玉”的牛萌萌、曹曦文及韩国美女郑柔美出演。剧中真正女一号应该算是牛萌萌，但多数观众更喜欢韩星郑柔美的可爱、靓丽。收到观众“板砖”最多的女主角汤豆豆的扮演者牛萌萌，被观众批为“演技欠火候，常常表情呆板”。剧中她属于比较认“死理”的那种女孩，导致不少观众认为她不够可爱。

王先生：牛萌萌没塑造好这个人物，整天顶个酷儿的帽子好傻。

张小姐：最爱看潘玉龙与至爱的戏，烦死牛萌萌。

李小姐：看到一半，还以为潘和金志爱在一起了呢。汤豆豆实在没什么可爱之处,玉龙喜欢她是脑子秀逗了。